こんにちは!「Sketch」ブログ担当のライター、カジヤマシオリです。
今年の3月末、一宮市本町3丁目にオープンした「おうちで韓成ごはん~キムチと韓国惣菜~」
韓国のおうちごはん、テイクアウト専門店です。
オープンして間もないころ、おいしい韓国のおうちごはんを求めて行ったのがなつかしい。
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このときはユッケジャンのキンパ(海苔巻き)、チヂミ(韓国でいうお好み焼きのような)をテイクアウトしました。おいしかった。
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きりっと冷やした韓国焼酎のロックにもよくあいました。
梅雨明け直後の7月、うだるような猛暑日、
家でごはんを作るなんて、やっとられん…
そんなときに心強いお店だと思います。
実はインスタグラムで、最近品ぞろえが充実してきたというのも知り、久しぶりにおじゃましてきました。
ビビン麺にトゥンカルビにスンドゥブにチャプチェに…!
大好きなキンパ、チヂミも複数種類ありました。
ここまで充実していたら、おうちごはんも楽しみになります。目移りしそう。
この日はまた違った品ぞろえで。
(写真撮り忘れた…)
日によってラインナップが変わるのもいいですね。韓国料理、いろいろ食べてみたい。
ガラスケースのなかには、もちろんキムチやチャンジャも。キムチもどの野菜で漬けるかによって全然違うから、冷蔵庫に数種類常備しておきたい。
おうち時間が増えてから、キムチを食べる頻度も増えています。
ケースのなかにあった7月のキムチはきゅうりの水(ムル)キムチでした。赤唐辛子たっぷりのキムチも好きですが、さっぱり辛い水キムチも好きです。夏っぽい。
日本のスーパーではなかなか水キムチを見かけないので、うれしかったです。
ということで、夜ごはんのために、韓国料理をテイクアウトで調達しました。
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オープン直後にはなかった韓国ごはんをチョイス。暑い夏こそ食べたい辛いごはんたちです。
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太いソーセージがまるっと1本入ったキンパです。やわらか濃厚チーズといっしょに、キムチ味のごはんとのりで包まれたキンパ。
野菜や錦糸卵が入ったキンパが定番だと思いますが、最近は韓国現地でもキンパの具材やタイプが多様化しています。
キムチーズキンパ、気になっていました。
食べごたえのあるソーセージにとろけたチーズ。合わないわけがありません。
しっかり辛いごはんとあわさって、お箸が止まらない。
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韓国語で「ナス」は「カジ」というそうです。謎の親近感。
しっかり炒めてくたくたになったナス。うまみがしっかりと出ていました。
そして辛い!この辛さがいいんですよね。
晩ごはん、もう1品!にぴったりなおかずだと思います。おつまみにも。
家にあったキムチやお酒にあわせて、ちょっぴり豪華に味わいました。
韓国に行くのは難しい時期でも、キムチも韓国ごはんもラーメンもドリンクもそろえて、食卓で韓国気分を味わってみてはいかがでしょうか。
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冬はあったかい鶏のお鍋、タッカンマリのテイクアウトが気になります。また行こう…
おうちで韓成ごはん~キムチと韓国惣菜~
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住所:一宮市本町3丁目4−12
営業時間:11:00~無くなり次第終了
定休日:不定休
アクセス:一宮駅から徒歩5分